多吃不补反伤身丨化“维”为危

浙江省药学会
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发布时间： 2021-02-23

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随着生活水平的提高，人们对自身的健康问题格外关注，保健意识也相应提高。较快的生活节奏也致使许多人都处于身体亚健康状态。同时，各类“保健品”商家的广告铺天盖地，以至家喻户晓。因此，“保健品”则得到了普遍“认知”与认可。而维生素可以说是在这众多“保健品”中拥有着举足轻重的地位。

目前，无论是商场，超市还是药店，维生素补充剂品种繁多，琳琅满目。在这盲目跟风，虚假推广横流的时代，这些维生素补充剂一度热销。不可避免的导致了维生素的滥用——化（消化）“维”（维生素）为危。

一

什么是维生素

维生素是维持人体正常机能的，在人体内不能合成，或合成较少的有机化合物，是维持生命所必须的重要营养素之一。它不是机体组织的组成成分，同样也不能够供能，但是在调节人体物质能量代谢、生长发育和维持机体生理功能上有着不可代替的作用。维生素根据它的溶解特性分为两种：水溶性维生素（维生素B和维生素C）和脂溶性维生素（维生素A、维生素D、维生素E和维生素K）。

二

维生素的使用存在着误区

目前对于“三素”中的激素和抗生素的使用日渐规范，可是维生素的滥用情况仍然普遍。一般会存在一些误区，例如有人认为维生素多多益善；维生素补充剂可以代替蔬菜水果；又有人认为可以靠食用维生素C补充剂来抗感冒；水溶性维生素可以随尿液排除，多服无害等。

事实上，这些理解都是秕言谬说。人体若是在正常膳食情况下，一般是不需要额外补充维生素。维生素的补充剂只有在人体单靠摄食补充不足时才需要酌量补充，或者是当人体处于特殊状态（例如妊娠时，准妈妈需要额外补充叶酸等，但是服用剂量也需要遵医嘱），而滥用维生素非但不补反而伤身。

三

维生素滥用的危害

以下就是过量服用维生素的危害

1	维生素A：过量服用可引起中毒综合征（烦躁易怒；头痛呕吐；皮肤干燥、瘙痒和肝脾肿大等），还会造成四肢关节疼痛、骨质增生、毛发脱落、乏力、食欲不振、体重减轻……不论是成人还是儿童，连续用药超过六个月，皆可引起慢性中毒。
2	维生素B：大量服用会引起头痛、头昏、眼花、烦躁、疲倦、食欲减退、腹泻、心律失常、浮肿、皮疹、哮喘等症状。
3	维生素C：长期大量服用可引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及尿钙增高所致的泌尿系统结石；大剂量静脉注射会发生溶血甚至静脉栓塞而致猝死。

4	维生素D：长期大量服用可使血钙浓度上升，从而形成泌尿系统结石，或促使肾脏等器官发生钙化。还可产生VD3过多症，出现食欲减退，过度口渴、恶心、呕吐、烦躁、体弱、便泌腹泻交替等情况。
5	维生素E：长期日用量超过400mg，可导致血栓形成、月经过多或闭经；超过2000mg时，会引起生殖功能障碍。
6	维生素K：过量使用可引起严重的黄疸、溶血性贫血及肝细胞损害等。

四

含有维生素的食物

古人云：是药三分毒。因此维生素补充剂也要谨慎食用。若自身身体中的维生素稍有缺乏，小编还是建议试着通过合理膳食的方式进行补充，必要时刻还需就医。

来源:宁波市第一医院药学部