你的网红“抗糖丸”，真的能让你实现不老神话吗
还记得，今年上半年
优衣库抢购事件刷爆朋友圈。
下半年，上海Costco超市开业半天
就因抢购停业。
这些早年都是以大伯大妈们为主角的抢购事件，而今却成了青年人的天下，而且早已是司空见惯。我们常常还在教育家里老人，不要轻信那些路边推销的保健品，它们不是药，别没治好病反倒吃坏了身体。
可我们自己，却被各种app或是网红安利，种草各种化妆品不说，还买起了胶原蛋白口服液、美白丸、褪黑素，最近最火最时尚的估计就是“抗糖丸”了。
抗糖丸究竟是什么时候开始爆红的，我不知道。只是有一天打开微博就看见某女明星分享了一篇抗氧化抗衰老的秘籍。
1400多字的小论文，看的我心潮澎，她的终极的秘籍就是 —— 戒！糖！！！
之后就在各种综艺节目上无意间发现，女明星包里，床头柜里不经意放着的“抗糖丸”。哇，女神们的不老秘密被我们发现啦！
再之后，抗糖丸、抗糖口服液、抗糖面膜就在各种美妆APP风靡了，成为了爱美圈大红大紫的新宠，各大网红亲测告诉你，”熬最晚的夜，敷最贵的面膜“，这就是现在的年轻人信奉。
除了明星背书，网红亲测，还有就是营销的手段。你常常会看见网上又爆日本的那个”抗糖丸“已经卖断货了，就是代购也要等上一个月。“热销”、“限购”，这些热辣的字眼无不告诉你，“这么神奇的抗糖丸，买它，再不买它，就晚了！”
然而，抗糖丸真的这么神奇吗？
它真的有如此神迹能帮我们抵抗衰老吗？
“抗糖化”这个概念是抗糖丸最打动人心的科学论据，它如同一项新的病毒式概念，与“抗氧化”一样，成了国内外女性追捧的新型抗老法则。那么什么是“糖化”？
早在1912年，法国化学家L.C.Maillard发现甘氨酸与葡萄糖混合加热时形成褐色的物质，这就是美拉德反应又称为“非酶棕色化反应”，也就是我们今天要说的糖化反应。
糖化反应十分复杂，简单说来，糖化就是我们身体内的糖分子在不受酶控制的情况下，与体内的蛋白质或脂质分子共价结合的一种结果，最终生成一种名为“晚期糖基化终末产物”(Advanced glycation end products)的物质，简称AGEs，也就是上文提到的“褐色物质”。
越来越多的研究结果显示出，糖化反应作为与人类自身密切相关的研究具有重要的意义，这种褐色物质的沉淀可能造成皮肤的暗沉甚至老化，这也给所谓的“抗糖化”披上科学的外衣。
一系列研究表明，体内的糖化反应是皮肤衰老的重要机制之一。AGEs确实会导致众多皮肤问题，如：
攻击和破坏胶原蛋白，导致皮肤弹性下降。
抑制透明质酸的合成、降低皮肤锁水功能。
促进细胞凋亡，加剧皮肤老化
导致皮肤表面不均、出现皱纹（研究表明，人体内糖化终产物随年龄增加而明显增加）
促进自由基的形成、氧化应激和炎症反应。
看了前面的介绍，相信不少人对“抗糖丸”也产生了浓烈的兴趣，这也正是现在“抗糖丸”宣传的卖点。
然而，我们要知道，糖对皮肤衰老的确有一些影响，但这却并不是最主要的。
皮肤衰老从整体上可以分为两类：内源性衰老和外源性衰老。
内源性衰老主要是由遗传因素决定的。所谓的天生丽质，就是这样的气死人，有人天生白嫩，有人天生肤质细腻，自然也就有人天生不显老。
外源性衰老主要是由环境因素决定的。其中，光老化占外源性老化80%的比重，紫外线照射促进皮肤衰老。今年夏季的流行养老秘籍：“养儿不防老，防晒才防老”。
除此之外，情绪、睡眠、环境污染、体内糖化反应、免疫功能等，构成了外源性衰老的另一部分。
可见，糖化只是与皮肤衰老一个次要因素，关键还是要防晒。
而且我们要知道，糖化反应生成的AGEs虽然不可逆，但会随着人体正常的新陈代谢排出。虽然糖化反应随时都在发生，人体内的蛋白质持续和糖反应，但与此同时，我们体内不断生成的新的蛋白质会将其替代。正常的青年人，新陈代谢速度快，根本不需要为了糖化反应担心，这个阶段的皮肤问题多半也不是糖化反应造成的，更不需要服用什么抗糖产品来解决。
不少美妆博主告诉我们：“随着年龄的增长，人体新陈代谢的速度不断变慢，甚至追不上AGEs产生的速度，这时抗糖丸就可以帮人对抗糖化和衰老。”然而事实真的是这样吗？
以艾草为例，全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。就目前来看，无论如何提取，都没有可信的科学文献证明艾草可以抑制糖与蛋白质的结合从而具备抗糖作用。至于红茶、橄榄等，其对健康的好处也停留在“抗氧化”。
所以，聪明的商家给它们取名“抗糖丸”，就是博人眼球，哗众取宠。
抗糖化并没有那么神奇，但是，低糖饮食的确是有好处的。好处不仅表现在皮肤上，还有血糖、身材上。甜食吃得太多，血糖波动大，就容易影响胰岛素分泌以及性激素水平，引发痤疮。
但是，我们也要知道，糖分的摄入是人体必需的，适量糖分的摄入才能维持身体机能的正常运作，这就说明糖不能不摄入，只是要控制。我们要在健康饮食上多下些功夫，在生活中多吃糙米，多吃绿色蔬菜、各类水果，适当吃豆制品和坚果。减少高温油炸烧烤类食物的摄入，用鱼虾替代红肉等，减少高糖食品的摄入，如蛋糕、冰淇淋、高糖酸奶、巧克力、糖果和甜饮料等，这些都可以减少糖化反应产物AGEs的沉淀，而不用花冤枉钱买保健品。
除了管住嘴，我们还要迈开腿。前面我们也提到，随着年龄的增长，人体新陈代谢的速度变慢，AGEs才会在我们体内慢慢开始堆积。而适量的运动，能够加速我们的新陈代谢，AGEs从体内代谢出去的速度会也比一般常人快，这也缓解了糖化反应及其衍生的损害。而且人体肌肉里含有的肌酸和肌肽也有抗糖化的作用。
之所以有这么多人选择使用抗糖产品，除了听信相关宣传之外，也是出于和老年人买保健品同样的心态，追求心理安慰。相较于控制饮食，早睡早起多运动，吃几颗药丸似乎要简单的多。
所以，不要再念叨我们身边老人，怎么总是被忽悠。我们还是先从自己做起，多看看我们的科普小推文，不要再被商家的糖衣炮弹轻轻一击，就缴械投降了。
文章来源：网络综合整理
投稿：zjyxhkp@163.com
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